سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور

شهرستان سراوان در زمینه گیاهان دارویی وغذایی دارای پتانسیل منحصر به فردی است به طوریکه بالغ بر 70 نوع گونه گیاهی دارویی در سطح شهرستان شناسایی شده است. با آغاز فصل بهار و باتوجه به بارش های صورت گرفته گیاهان فراوانی در دشت ها، دامنه ها و ارتفاعات شهرستان مشاهده می شود که هر یک دارای ارزش دارویی و غذایی فراوان است. یکی از گونه های علفی که بیشتر به عنوان خام به مصرف می رسد گیاه " شنگ اسبی استثنایی" بوده که در اصطلاح محلی به "پترونک" معروف است. نام علمی این گیاه scorzonera paradoxa است، پترونک گیاهی است از خانواده کاسنی و دارای برگ های سبز تا قهوه ای تیره که علاوه بر ارزش غذایی می تواند در فصل رویش به منبع درآمدی برای عشایر منطقه باشد. با اشاره به اینکه این گیاه در آغاز فصل رویش با قیمت 40 هزار تا 50 هزار به فروش می رسد، پترونک با توجه به منطقه رویش و بافت خاک محل می تواند دارای مزه تلخ و شیرین باشد.